Plommonmarmelad/sylt med kardemumma

Plommonträdet är fullt med frukt så då får man göra lite olika godsaker.

Först ut är ett recept på marmelad/sylt med smak av kardemumma.

Ingredienser

1,3 kg plommon

1 kg syltsocker

1/2 dl vatten

1 msk vaniljsocker

2-3 tsk stött kardemumma 

1 kanelstång

Gör så här:

*Kärna ur plommonen och skär i bitar.

*Blanda ihop plommon, socker och lite vatten i en kastrull och låt koka upp.

*Tillsätt vaniljsocker, kardemumma och kanelstång.

*Låt koka ca 10-15 min. 

*Skumma av.

*Häll upp i varma väl rengjorda burkar.

Sylten kan kännas ganska lös när man häller upp den men den stelnar så småningom.