En god laxrätt! Fetaost och dill var oväntat gott ihop.
Ingredienser till 4 portioner
4 laxbitar
1 förpackning (150g) fetaost
1,5 msk finhackad dill
1/2 citron (rivet skal)
3 msk olivolja
Salt/svartpeppar
Gör så här:
*Sätt ugnen på 150 grader.
*Mosa ihop fetaost, dill, citronskal och olivolja till en röra.
*Skär ett snitt i mitten på laxbitarna och fyll med fetaoströran.
*Lägg laxen på en plåt med snittet uppåt och krydda med salt och peppar.
Ringla över mer olivolja om så önskas och strö gärna på mer dill.
*Stek i ugnen ca 20-25 minuter.
Jag serverade med klyftpotatis, varma tomathalvor och en klick grekyoghurt.
Recept från zeta.nu
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar